沈阳雷奥冰球馆
热门项目: 火锅冷饮串串小吃

解放碑洞子老火锅

主要产品:重庆正宗老火锅

项目详情

案例与笔记

首页 >开店笔记 > 吃上一顿洞子老火锅才发现原来快乐如此简单!

吃上一顿洞子老火锅才发现原来快乐如此简单!

2019-11-14 17:31来源:重庆邦辉餐饮管理有限公司浏览:182次
温馨提示:本文共711个字,0张图,阅读完大概需要2分钟。

重庆除了是一座火锅的城市,另外还是一座布满防空洞的城市。所以,当火锅遇上了防空洞,自然就产生了最有重庆特色的洞子火锅,其实在防空洞里面开火锅店的有很多家,但其中最出名的还是要数“解放碑洞子老火锅”!

解放碑洞子老火锅正宗重庆风味暴击味蕾,还没走进就远远地闻到了浓郁的香味,一锅鲜艳欲滴的锅底上?#20048;?#21518;,淡淡的牛油香裹着麻辣鲜香醇的味道顺延飘向远方,精选了上等优质原料采用传统的烹煮手艺,传承正宗的重庆老风味,红汤花?#38450;?#26898;的激情碰撞拥有满满的满足感,够油够厚重够麻辣。

重庆火锅的蘸碟一般就是油碟。重庆火锅最美味的在于锅底麻辣醇香,菜品口感好,味道好。如果油碟过于复杂,味道太浓,会把重庆火锅该有的美味压制,只剩下混杂的怪味。正确的油碟应该是:香油+蒜泥+调味盐,香菜和葱花看个人喜好。

新鲜的毛肚倒刺根根挺立,巴掌大的毛肚七上八下刚?#34360;茫?#29275;油?#20048;?#28024;?#35813;?#32922;,入口轻轻一咬,倒刺摩擦着柔软的舌头,既有韧劲叶片又厚,一口闷下,麻辣充斥着鲜香,着实是舒服。

屠宰场直供的新鲜牛肉,每一片都?#23454;?#22362;韧而细,颜色浅红富有弹性,裹上石柱特有的红辣椒面,腌制入味下锅,牛油遇热而舒张吸收满满的?#20048;?#40092;嫩浓郁的肉质和麻辣在唇齿间来回穿梭游荡!

只要功夫深,土豆?#35760;?#25104;片,每一个土豆在水里滚一滚,在刀下滚一滚后变成功夫土豆片,薄如蝉翼,八秒土?#20849;?#33021;再多了,捞起裹上红油?#20048;?#30340;土豆蘸上蘸料,蒜泥鲜香裹着脆嫩爽口何不快乐!

夹一片毛肚在牛油锅底最沸腾的地方“七上八下?#20445;?#28982;后在油碟里洗个澡,既有牛油的浓郁又有麻油的清香,入口滑,牙咬脆,细嚼回味无穷。再来块脑花,放在九宫格的中?#22902;?#29038;后,麻辣鲜香又有嫩豆腐般细腻爽滑,让每一根毛细血管都畅快无比。快乐就是如此简单。

0
标签:火锅加盟
  • 火锅是川渝地区最著名的一种菜品,在川渝的带动下,大江南北都爱上了麻辣鲜香的火锅味道,但是如今随时经济得不断发展,人民生活水平的提高,越来越多地火锅店发展起来,如雨后春笋一般。所以想要在这么多的店家中?#24310;?#32780;出,火锅店的宣传语就显得尤为重要。以下就是精选的火锅店宣传语。火锅店宣传语吸引顾客 经典火锅店广告语精选一  1.尝百味烧烤,品人生百味。 2.超凡的味道,超凡的体验,超凡的享受。  3.吃?#38887;?#20048;

  • 冬天,潮汕牛肉火锅又开始在潮汕及全国地飘香,潮汕牛肉火锅真的是潮汕人献给冬天的一份礼物,每个吃过潮汕牛肉火锅的人都会如此感叹?#20309;?#21861;不产牛羊的潮汕人民如此会吃牛呢?牛肉在潮汕人民的手下不仅新鲜,更是美味啊!牛肉火锅离开潮汕,很难做得好,不是技术问题,而是产业?#27425;?#39064;潮汕牛肉为什么这么牛?1.首先,潮汕牛肉火锅有一个?#20449;?#23601;是现宰现卖2.其次,潮汕牛肉火锅很注重?#35910;ぁ?#20999;牛肉的?#35910;?#26159;?#27973;?#35762;究的,一定要手切,

  • 火锅是一种深得人心的美食,经历了多少年的演变,仍然在餐饮业有着不同凡响的客户好评。火锅发展的过程中,不同地域也不断产生有创意的火锅类型,?#20013;?#21560;引着食客们的关注,传统的四川火锅仍在在市场上活跃,京味火锅,澳门火锅,台湾小火锅,都是别具特点的,近几年的旋转小火锅更是一度创造了良好的利润,让人们大呼过瘾。很多加盟商同时发?#21097;?#24320;一个旋转小火锅需要多少钱,其实并不像您想象中那么昂贵,下面小编就给您一一介绍。

  • 现在人们对于火锅和烧烤串串的热爱是?#27973;?#39640;的,?#36824;?#26159;节假日还是平常公司聚会等等也都是会选择去火锅店里聚会,或者是去吃烤串,现在?#36824;?#26159;在那里都有很多的火锅加盟店了,因为市场的需求是与日俱增的,所以选择火锅加盟来说也是?#27973;?#22909;的一个项目,?#36824;?#26159;在一线大城市还是在小县城里都很适合开一个火锅加盟点,那么兰州十大火锅店排名都是那几家的呢?可能对于加盟者来说不是很清楚,接下来跟着小编来看看吧!兰州十大火锅店排名1

  • 火锅是中华美食的代表,一提到火锅,各类火锅店就浮现于眼?#21834;?#37027;么在众多火锅?#25918;?#20013;有哪些是值得一尝的呢?今天小编就带大家看看全国火锅排名的前十名。?#25317;?#21313;到第六名?#26469;?#20026;千味涮火锅,谭鱼头火锅,呷?#39640;?#21754;火锅,德庄火锅,刘一手火锅。千味涮火锅多年来专注于健康火锅的经营,它独特的酱?#34430;?#24213;料,以及健康天然的食材?#39038;?#22823;受欢迎。谭鱼头火锅,自创立以来一直是以“辣而?#36745;鎩?#30340;特色闻名于市场,是川菜的典型代表。呷?#39640;?#21754;火

  • 俗?#20843;担?#27809;有什么事是一顿火锅不能解决的,如果有,那就两顿。火锅作为永?#36824;?#26102;的一种餐饮,一直在市场上占据着重要部分,深受大众喜欢,上海作为一座美食之都,火锅品种更是数不胜数,想要了解的小伙伴就会看的眼花缭、乱无从下手,今天,小编就细致的为大家探寻最新上海十大火锅排名。最新上海十大火锅排名1、上上谦串串香火锅上上谦串串香火锅健康新鲜,为你带来品质如一的美味,这就是上上谦串串香火锅加盟一直致力的方向。美

火锅加盟排行榜

关注量
1

重庆崽儿火锅是一家以火锅料理出名的火锅?#25918;疲?#22312;重庆就已是一枝独秀!我们是一家传统的老字号火锅店,沿袭了重庆人对火锅的喜爱和品质的?#38750;螅?#25105;们重庆崽儿火锅一年四季都可以吃,有6大锅底可以选择,上百种菜品?#25991;?#36873;择,我们的火锅店投?#39135;?#26412;相?#36234;?#23567;、回报很客观,是您创业的最佳选择!“重庆崽儿”是重庆最典型的地方方言,指中青年一代充满朝气和个性的重庆人。

2

锅说火锅的创始人张洪说如果拿产品带来回头客海底捞强调服务,巴奴强调毛肚,我们就强调产品吧,我们的产品,就是做给吃客的。坚持这样的精品思路,一年间,他做的火锅在?#26412;?#27982;南、佛?#20581;?#28145;圳等地陆续开出500家分店。

3

作为一家优秀的火锅?#25918;疲?#26377;拈头市井火锅?#25918;?#19968;直占领着市场上的重要比重,店铺的?#20449;?#26159;绿色的,并且配上金色的字体,看起来比较的显眼夺目,并且每年也都会针对不同的门店进行不同的促销活动,在促销的活动中,加盟者也不用担心有亏本的风险,因为总部会给予一定的补贴政策,也就是?#30340;?#25152;优惠给客人的总部也会补贴给你,这样不仅能够带动店铺的销量,?#26448;?#22815;让你获得最高的盈利,所以每个门店都希望能够得到总部的青睐,从而?#31859;?#37096;

4

蓉一锅小院儿市井火锅是由成?#26082;?#38182;城餐饮管理有限公司打造的市井特色主题火锅?#25918;疲?#28779;锅主打成都七八十年代的市井风格,方桌、长条凳、藤椅、筲箕、搪瓷餐具、怀旧壁画等,让每一个来蓉一锅的顾客,都能在一角一落中?#19968;?#33258;己的青春。

5

挑选大个又健美的美娃,配合?#32454;?#25226;控的火候,将每一锅肉质紧实,鲜味十足的美娃?#23454;?#39135;客的面?#21834;?#20877;加上对锅底料以及原材料的?#37327;?#35201;求,保证每一口美娃入口时肉质的鲜嫩,回味时锅底的香味以及花椒的麻和辣椒的辣一同在口中?#23588;啤?#27599;一枚精选的鱼头在品尝其肉质的Q弹后,更是将锅底的鲜香提到了一个新的高度。冷吃之后,将锅底煮沸,放入自己喜欢吃的配菜,让你的胃得到充分的满足。一锅两吃,重口味到让你面红耳赤欲罢不能。

6

现在市面上的火锅?#25918;?#20247;多,但是对于想加盟火锅行业中的人来说,却不知道如何选择。那么下面小编就为大家介绍一下独特的蜀江龙火锅,有兴趣的可以仔细阅读下文。蜀江龙火锅是源于成都,四川的火锅都是很正宗的这个大家都是知道的。蜀江龙火锅敢拼敢闯的企业精神是他们的核心理念,同时也致力于味道与质量上都层层把关。所以很快就在成都站稳了脚跟,朝着走向世界的趋势在发展,是一家很有?#24052;?#30340;火锅店。

7

四川膳品轩餐饮管理服务有限公司成立于2015年,注册资金100万元人民币,荣获金牌名店餐饮称?#29275;?#20013;华饭店餐饮行业称?#29275;?#20840;国绿色餐饮企业,四川吃八方推荐美食及成都电视台食不可?#39184;?#33616;美食等称号。是一家集美食开发、发展与连锁的专业性餐饮企业。近一年时间迅速崛起,在省内外成功的有了几十家《膳品轩鹅掌》。是完全依托市场,提供专业化一条龙服务。

8

小时候后最渴望的就是过年了,不仅可以穿新衣服、收压岁钱,最重要的是可以一家人围在一起煮一锅热腾腾的火锅吃。在?#34430;?#30340;冬季,火锅绝对是美味与温暖的代名词啊。一锅浓浓的鸡汤,新鲜的蔬菜,美味的食材,喜食辣的人再做一碗香辣爽口的调味料,吃得无比满足与幸福。随着社会的发展,生活水平的不断提高,我们不用等到过年才吃火锅,从谈论温饱上升到如何减?#21097;?#22914;今减?#39135;?#20102;我们不贪不厌的话题。但是在火锅面前,又有另外一个话题

9

想要加盟火锅?#25918;疲?#37027;么加入我们一定是你最好的选择了,这一点绝对是用我们的实力就可以证明了,因为我们已经在全国拥有了很大的名?#29275;?#32780;且很多人都?#27973;?#30340;喜欢吃我们的火锅,因为我们的火锅吃了不上火,而?#19968;?#33021;够让我们的消?#39068;?#22312;我们这里能够享受到最好的服务,我们的公司已经经营了几十年,而且每一年我们的销售额都在成倍的翻番,能够让我们的加盟商能够如此的拥有这样的?#25918;?#25928;应,那也是不可多见的,所以我们?#27973;?#30340;希望我们加

10

随着人们?#36234;?#24247;养生的?#38750;?#24840;发强烈,开始有越来越多的美食店开始把自己的美食和养生联系起来以求能够获得更多的关注,在不断发展过程中各种各样的养生菜肴开始出现在餐桌上。毋米粥火锅也就应运而生,毋米粥火锅的汤底都是用毋米粥加上一些草药熬制而成,在不断发展过程中也开始不断寻求突破。毋米粥火锅在开始就打出养生健康的旗号开始吸引消?#39068;?#21069;来,当消?#39068;?#36827;店开始品尝毋米粥火锅之后就会发现味蕾的不一样的感受,从而将这些

沈阳雷奥冰球馆
江苏7位数可以长时间对奖 078期特码资料 中国乐彩票开奖 六合图库大全 极速时时彩规则 零点棋牌完整版下载 今日重庆百变王牌开状 3d字谜图谜总汇 东升彩票游戏 决战平安京如何赚钱