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做法
喜欢吃拌面的人?#27426;?#19981;要错过了,试试春川拌苦荞面,保证一口气吃三大碗

喜欢吃拌面的人?#27426;?#19981;要错过了,试试春川拌苦荞面,保证一口气吃三大碗

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.03.30 10:11

想吃一些粗粮改善一下肠道的?#27426;?#19981;能错过这道春川,荞麦属于粗粮,其中含有的微量元素能降低血糖,是“三高”患者的饮食首选,经常吃细致面的人们不妨适当的改善一下口味,拌面爽口劲道,怎么吃也不过瘾!

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主料

  • 苦荞三味面面 :适量
  • 葱 :适量

辅料

  • 酱油 :适量
  • 醋 :适量
  • 酸 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 白糖 :适量
  • 韩式辣酱 :适量

具体步骤

  • 牛肉苦荞面的做法图解一
    第一步
    1.准备速食荞,?#27599;?#27700;盖盖泡,需要二三十分钟,嫌时间长可以泡的稍软后开水
  • 牛肉苦荞面的做法图解二
    第二步
    2.泡至无硬心,用凉水过两遍
  • 牛肉苦荞面的做法图解三
    第三步
    3.柿子随意切,黄瓜切丝
  • 牛肉苦荞面的做法图解四
    第四步
    4.泡好的荞捞出放在柿子黄瓜上,加入一大勺?#32454;?#22920;、适量盐
  • 牛肉苦荞面的做法图解五
    第五步
    5.忘拍碗料了,把蒜瓣拍末,加入味极鲜、白醋就是碗料,把碗料?#38477;嚼细?#22920;上
  • 牛肉苦荞面的做法图解六
    第六步
    6.把盆里的所有材料搅在一起,美味爽口的凉拌荞即成了

烹饪技巧

  • 苦荞全麦面食用方法简易方便,可用作火锅配餐,也可凉拌,还可炒食。凉拌?#20445;每?#27700;煮5-8分钟,泡软至面没有黑色硬心,用凉水浸泡效果更好,加入自己喜欢的佐料或凉拌入蔬菜,口感更?#36873;?#27748;色深黄色或者黄绿色均为正常颜色,苦荞黄酮溶解到?#20154;?#21518;的颜色,无任何色素添加,请放心实用!

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