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美味烧椒皮蛋
美味烧椒皮蛋

美味烧椒皮蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2019.05.25 05:37

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主料

辅料

  • 四川豆瓣酱 :适量
  • 陈醋 :少许
  • 油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 皮蛋两个洗净。
  • 第二步
    2. 皮蛋剥殻,切成月牙?#37259;?#30424;待用。
  • 第三步
    3. 青椒两个,也可根据个人喜好换成红椒,尖椒,灯笼椒等
  • 第四步
    4. 青椒切碎末。
  • 第五步
    5. 准备豆瓣酱适量
  • 第六步
    6. 锅干,放油,倒入豆瓣酱捣碎翻出香味。
    更多详情
  • 第七步
    7. 加入青椒末,以及少许醋,继续翻,直?#20004;?#39321;四溢。
  • 第八步
    8. 关火起锅,将椒淋到皮蛋上,完成,耶!
  • 第一步
    1. 皮蛋两个洗净。
  • 第二步
    2. 皮蛋剥殻,切成月牙?#37259;?#30424;待用。
  • 第三步
    3. 青椒两个,也可根据个人喜好换成红椒,尖椒,灯笼椒等
  • 第四步
    4. 青椒切碎末。
  • 第五步
    5. 准备豆瓣酱适量
  • 第六步
    6. 锅烧干,放油,倒入豆瓣酱捣碎翻炒出香味。
  • 第七步
    7. 加入青椒末,以及少许醋,继续翻炒,直?#20004;?#39321;四溢。
  • 第八步
    8. 关火起锅,将烧椒淋到皮蛋上,完成,耶!

烹饪技巧

  • 豆瓣酱本身很咸,所用量不宜过多,而?#20063;?#29992;额外加盐。

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