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美味的鲜虾白菜汤
美味的鲜虾白菜汤

美味的鲜虾白菜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.21 06:38

鲜虾白菜是一道非常鲜美的菜肴,我们每天都会做汤菜,为什么不做鲜虾白菜汤呢?没有做过的,可以尝试一下,味道是很清淡的,鲜美的,因为有鲜虾在我们不仅可以喝汤还可以吃虾肉和白菜,都是很好吃的,是一道老少皆宜的汤菜,做法也是超级简单

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 大料 :适量
  • 香油 :适量
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1.大白菜剥去老叶子洗净
  • 第二步
    2.去掉白菜帮子,留用白菜叶,切成大块备用。
  • 第三步
    3.解冻大虾
  • 第四步
    4.大虾去头后,剥皮剔除虾线备用。虾头不要丢哦~
  • 第五步
    5.油面筋
  • 第六步
    6.一刀两半
  • 第七步
    7.准备姜片和八角,锅放入姜片和八角。
  • 第八步
    8.放入油面筋和虾头
  • 第九步
    9.加?#20154;?a target="_blank" class="inner-link" href="http://www.djdsxv.tw/cp/cate/zhu/">煮开
  • 第十步
    10.放入刚才去下来的虾头3分钟后把虾头捞出扔掉。
  • 第十一步
    11.放入白菜继续
  • 第十二步
    12.白菜软后放入虾,煮至虾变色。
  • 第十三步
    13.放入切好的土豆片
  • 第十四步
    14.加盐调味,开锅后关火。
  • 第十五步
    15.淋入香油
  • 第十六步
    16.上飘着红红油,就是虾头出来的虾油。盛盆上桌吃菜和汤~
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  • 第一步
    1.大白菜剥去老叶子洗净
  • 第二步
    2.去掉白菜帮子,留用白菜叶,切成大块备用。
  • 第三步
    3.解冻大虾
  • 第四步
    4.大虾去头后,剥皮剔除虾线备用。虾头不要丢哦~
  • 第五步
    5.油面筋
  • 第六步
    6.一刀两半
  • 第七步
    7.准备姜片和八角,炖锅放入姜片和八角。
  • 第八步
    8.放入油面筋和虾头
  • 第九步
    9.加?#20154;?#29038;开
  • 第十步
    10.放入刚才去下来的虾?#20998;?分钟后把虾头捞出扔掉。
  • 第十一步
    11.放入白菜继续煮
  • 第十二步
    12.白菜煮软后放入虾,煮至虾变色。
  • 第十三步
    13.放入切好的土豆片
  • 第十四步
    14.加盐调味,开锅后关火。
  • 第十五步
    15.淋入香油
  • 第十六步
    16.汤上飘着红红油,就是虾?#20998;?#20986;来的虾油。盛盆上桌吃菜和汤~

烹饪技巧

  • 1、虾?#20998;?分钟后捞出丢掉。2、没有用油炝锅。

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