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做法
营养的嫩肉菠菜汤

营养的嫩肉菠菜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:25分钟
发布时间:2017.03.30 06:22

这道嫩肉菠菜是一道非常不错的汤,在中国历来就有吃完午饭后喝汤的习惯,所以汤的种类有很多,比如有什么青菜汤、鸡蛋柿子汤、丝汤、鸡汤、鱼汤……但在所有的汤的种类中,最好喝的还得是这道嫩肉菠菜汤,所以如果你爱你的家人,就快来学会吧。

更多详情
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  • 9
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主料

  • 菠菜?#26623;?/span>
  • 肉 :?#26623;?/span>
  • 平菇?#26623;?/span>

辅料

  • 盐,水 :?#26623;?/span>

具体步骤

  • 第一步
    里脊肉洗净剁成肉茸, 平菇、菠菜洗净备用,大火开水将平菇和菠菜入水焯一下,捞出备用
  • 第二步
    将肉茸、平菇末混合,加少许盐,加入?#26623;?#28096;并打入鸡蛋,搅均匀。将混合好的食材左右手摔打,捏成一个个的小丸子,锅里放入?#26623;?#28165;水,放入蒜片和姜片,大火开后放入丸子,撇去浮沫,大火烧开后小火再咕嘟一会,关火,放入菠菜盖盖烫一?#24405;?#21487;。

烹饪技巧

9

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