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好吃的馄饨馅这样做简单易学!

馄饨作为一种面食,广受大家的喜爱。馄饨好吃的关键,一个在于馄饨皮,另一个在于馄饨馅。对于上班族来说,平时不忙的时候,提前包好馄饨,放在冰箱冷冻保存,等到忙的时候,拿出来简单一煮就能填饱肚子了。我比较喜欢香菇和胡萝卜搭配猪肉,因为猪肉油腻,香菇干能够很好的吸油脂,而胡萝卜略带甜味,让馄饨馅的口感更佳。
2019-09-16 14:27 260次浏览 来自:行走的?#39064;?/span>

主料

  • 猪肉 :半斤

辅料

  • 胡萝卜 :适量
  • 香菇干 :适量
  • 第一步

    把香菇干放入热水中浸泡半个小时。

  • 第二步

    猪肉馅提前拿出解冻。

  • 第三步

    胡萝卜洗干净去皮,擦成丝。

  • 第四步

    胡萝卜丝剁成末。

  • 第五步

    香?#36739;?#24178;净,剪去香菇根。

  • 第六步

    香菇剁成末备用。

  • 第七步

    将肉馅和胡萝卜末、香菇末倒入大盆?#23567;?/p>

  • 第八步

    加入盐、生抽、耗油、五香粉和菜籽油,加入少量水,顺时针搅拌均匀。

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和肉馅的时候,加点水搅拌,让肉馅口感更嫩。
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