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这样做生炒鸡既好吃又简单

鸡肉是我们日常生活中非常常见的食材,也是我非常喜欢的食材。鸡肉中含有维生素C、E等,它的蛋白质的含量不仅高而且种类多,同时它所含的蛋白质消化率高,易被人体吸收,具有增强体力、强壮身体的作用,另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类。
2019-08-26 18:21 159次浏览 来自:行走的?#39064;?/span>

主料

  • 鸡肉 :半只鸡
  • 洋葱 :半个
  • 青椒 :一个

辅料

  • 生姜 :适量
  • 小葱 :适量
  • 第一步

    将鸡肉清洗干净,切块,加一勺盐腌制十?#31181;印?/p>

  • 第二步

    将洋葱剥皮清洗干净,切块备用。

  • 第三步

    青椒洗干净,去籽切片,生姜切片,小葱切段。

  • 第四步

    锅中倒入少量啤酒,大火烧开。

  • 第五步

    倒入鸡肉大火煮干。

  • 第六步

    炒干水分,炒至鸡肉出油。

  • 第七步

    倒入葱姜进行翻炒。

  • 第八步

    加入洋葱进行翻炒。

  • 第九步

    翻炒至洋葱变软,加入盐、生抽、耗油进行调味。

  • 第十步

    最后加入青椒,炒至青椒去生即可。

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天气炎热,避免过于油腻,用适量啤酒通过先煮后炒出鸡肉的油脂,而且去腥。
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