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家常风味的茭白炒肉丝

高笋又名茭白,虽然名字里面有笋字,但是并不属于笋子哦。虽然我以前一直以为高笋就是笋子。高笋炒出来口感比较脆,不会绵也不会老,我反正是很?#19981;?#21507;的!就是现在猪肉有点吃不起,哭唧唧
2019-09-17 18:23 203次浏览 来自:加加贝

主料

  • 茭白 :500克
  • 猪肉 :250克

辅料

  • 豆瓣 :适量
  • 大蒜 :半个
  • 鸡精 :适量
  • 白糖 :适量
  • 食盐 :酌情添加
  • 第一步

    高笋切片。

  • 第二步

    大蒜切片

  • 第三步

    油热后先?#35759;?#29923;炒香,然后下入蒜片,再放肉丝,快速滑散

  • 第四步

    猪肉炒至变色后倒入高笋

  • 第五步

    翻炒均匀后加鸡精和白?#24039;?#35768;

  • 第六步

    翻炒均匀之后看情况添加盐

  • 第七步

    起锅装盘就可以啦~

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