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每日一例的好吃风味茄子,教程大公布

茄子是我们日常生活中非常常见的蔬果之一,也是我很喜欢的一种食材。茄子富含纤维,易消化,而且茄子容易吸收汤汁,所以可以根据喜好制做成各种口味,比如酸甜口的,鱼香口,酸辣等等。茄子富含各种维生素,能软化血管,抗衰老,具有降低血脂血压等功能。
2019-10-29 15:14 231次浏览 来自:行走的?#39064;?/span>

主料

  • 茄子 :半个

辅料

  • 西红柿 :两个
  • 青椒 :一个
  • 大蒜 :?#26623;?/span>
  • 第一步

    准备食材,泡于水盆中,清洗干净。

  • 第二步

    将茄子切条备用。

  • 第三步

    处理各种辅材,西红柿切片,青?#38750;?#19997;,大蒜剁成蒜蓉。

  • 第四步

    热锅凉油,待油温5成热,倒入茄子煸炒。

  • 第五步

    待茄子炒出水分,变软后,盛出备用。

  • 第六步

    热锅凉油,下西红柿进行翻炒。

  • 第七步

    待西红柿炒出汁水,加入茄子进行翻炒。

  • 第八步

    加入?#26623;?#28909;水,炖煮至茄子变色,加入青椒。

  • 第九步

    待青椒断生后,加入蒜蓉,搅拌均匀,并且加入盐、生抽、胡椒粉进行调味即可。

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茄子提前用有煸炒掉一些水分,在煮的过程会更入味。
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  • 好吃蒜香花生烤茄子

    好吃蒜香花生烤茄子

    2017-07-15 04:58

    昨天下班的时候路过一家烧烤店的时候,店主很热心的推荐了我们吃一道风味独特的烤茄子,之前?#19968;?#27809;吃过考的茄子,那一定要好要好好尝尝了,那今天我做的是一道非常好吃的蒜香花生烤茄子。烤制过后的茄子外表?#21046;?#37324;面绵滑非常好吃哦。大家一起来制作这道好吃蒜香花生烤茄子哦。

  • 独特的闷茄子

    独特的闷茄子

    2017-04-15 12:12

    具有独特风味的焖茄子对于吃货朋友们来说是一个很好的选择。茄子作为一种菜摊上常见的蔬菜,在人们的日常生活中充当着必不可少的部分。独特的闷茄子好吃可口不上火,简单放心好制作。它以其特殊的风味和口感征服了许多吃货的心。下面就来学吧!

  • 可口的大肠茄子

    可口的大肠茄子

    2017-03-29 10:54

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  • 风味大蒜炒茄子

    风味大蒜炒茄子

    2017-04-22 12:13

    茄子是一种大众喜爱的家常食材,紫色的外皮中富含抗氧化物质,而且茄子做好了有一种吃肉的感觉,软嫩香滑。茄子与蒜香是我认为的绝配,这个风味大蒜炒茄子就是运用了这个搭配,而且大蒜炒熟了辛辣味就没有了,反倒带着淡淡的甜味,一定要舍得放油

  • 风味辣酱手撕茄子

    风味辣酱手撕茄子

    2017-04-27 09:40

    辣酱手撕茄子,茄子是我最喜欢的食材之一。这种食材洗油,用红烧的方法烹饪更佳,但是在夏天,吃的太油腻也不好,所以馏茄泥和这道辣酱手撕茄子就成了很好的选择。和茄子最配的风味,就算是辣了,那绵软的口感配上刺激的辣味,真是一种难得的味觉享受。

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