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水煮肉片
水煮肉片
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水煮肉片

美味度:
肉片是一道美味的美?#24120;?#32905;片中富含了丰富的营养素,对人体有很大的益处。还有肉片含有丰富的维生素A、铁、钾,还有食疗效果,比如清热祛燥、利尿、止口渴、通肠利便,而且肉片蛋白质也十分的丰富,它可以补肾养血、润肌肤、改善贫血

主料

辅料

淀粉淀粉
姜
油菜油菜

烹饪技巧

1、肉片是以瘦猪肉为主料用植物油烹制的味肉菜,不仅可以增进食欲,还可以补充优质蛋白和必?#26586;?#32938;、维生素、铁等营养素。

2、值得一提的是,这种肉的?#35889;?#26041;法,先在肉片挂糊再烹制,可以保持肉质鲜嫩,易消化,整个过程中又没有经过长的时间高温油炸,避免了致癌物质的产生,是一种比较科学的肉类烹制法。

3、本菜是喜好麻、瘦人皆宜的佳肴,但因其较辣,不适用于阴虚火旺、皮肤病、慢性炎症、痔疮患者食用。

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